Die Entstehung
Wie aus einer Idee ein Projekt wurde.
Entstanden ist unser Weinkeller durch eine simple Idee: Die optimale Lagerung jeder einzelner Flasche Wein, bei richtiger Temperatur und natürlich auch bei der richtigen Luftfeuchtigkeit. Innerhalb kürzester Zeit begannen wir dann auch bereits zu planen und kurz darauf eben auch zu bauen, angefangen bei den massiven Wänden bis zu unserem Gewölbe und den Weinlagerregalen. Die Gegenstände in unserem Weinkeller sind allesamt Unikate, vom einzigartigen Doppeladler-Stempelziegel, der schon ca. 170 Jahre verwendet wird, über den Massivholztisch aus einer alten Weinpresse bis zu jeder Flasche Wein. Denn jede Flasche Wein hat seine ganz eigene Geschichte auf Lager, sie spiegelt das Jahr, die Bodenbeschaffenheit, die Lage, sowie das Klima und die Handschrift des Winzers wider.
Auswahl an Weinen
Von Österreich in die Welt
Wir bieten Ihnen vom selektierten österreichischen Nachwuchswinzer über den schon seit Jahrzehnten etablierten Weinbauer bis zu prämierten internationalen Weingüter (fast) alles. Zum größten Teil finden Sie österreichische Weine aus den bekannten generischen Weinbaugebieten Niederösterreich, Wien, Burgenland und der Steiermark und deren spezifischen Regionen. Gerne beraten Sie zu unserem Sortiment unsere Sommeliers.
Gesellschaftlich
Zusammen das einzigartige Ambiente genießen
Ob es das schnelle Flascherl mit Freunden ist, oder auch ein Wein zum dahinphilosophieren, die Umgebung passt im Weinkeller immer & zu jedem Tropfen. Sie können den Weinkeller erkunden entweder bei einer geführten Verkostung oder auch einfach nur bei einer kleinen Weinjause mit hausgemachten Spezialitäten vom Hotel Alpenblick. Gerne können Sie Ihre Feier bis 15 Personen bei uns veranstalten, senden Sie uns dazu gleich eine Anfrage.